Seid ihr noch auf der Suche nach einem leckeren, veganen Rezept für euren Osterbrunch?
Wir hätten da eine Idee: Veganer Double Chocolate Chip Osterbrot
Unser Tipp: Mit veganer Schoko-Creme oder Nussmus genießen.
Zutaten:
- Snacklust Double Chocolate Chip Cookie Backmischung
- 500g Dinkelvollkornmehl
- 60g Kokosöl (geschmolzen)
- 450ml Hafermilch
- 1 Päckchen Trockenhefe
Zubereitung:
- Alle Zutaten gut verkneten
- Den Teig 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen
- Den Teig erneut gut kneten und in drei gleich große Stücke aufteilen
- Aus den drei Teilstücken drei Stränge rollen und diese zu einem Zopf flechten
- Hefezopf mit etwas Kokosöl bestreichen und bei 170°C Umluft 25-30 Minuten backen
- Snack it!
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