Double Chocolate Chip Muffins

Super saftige Double Chocolate Chip Muffins mit flüssigem Kern!

Vegan, Ohne Industriezucker, 100% natürlich 

Zutaten: 

• Shantis Double Chocolate Chip Cookie Backmischung 
• 4 reife Bananen 
• 90g Olivenöl (oder Öl eurer Wahl) 
• 5 EL Hafermilch (oder Milch eurer Wahl)
• 2 EL Mandelmus oder anderes Nussmus 
• Optional: 12 Mandeln für den Kern 

Zubereitung: 

1. Backmischung in eine Rührschüssel geben 
2. Bananen mit einer Gabel in einer anderen Schüssel zermatschen 
3. Bananen mit Öl und Hafermilch vermengen 
4. Bananen-,,Matsche’’ zur Backmischung geben und vermischen 
5. 12 Muffins-Förmchen bis zur Hälfte mit Teig befallen 
6. In die Mitte einen klecks Mandelmus und eine Mandel geben 
7. Muffin-Förmchen ,mit dem restlichen Teig befallen
8. Für ca. 20 Minuten bei 180°C Umluft backen 
9. Snack it!