Hey Snackis,
die Suche nach veganen Lebensmitteln kann einen zu Beginn häufig überfordern. Aber keine Sorge, mit der Zeit entwickelt man ein Auge für vegane Produkte.
Viele vegane Produkte werden mittlerweile als solche gekennzeichnet, allerdings nicht alle.
Wir erklären dir deshalb heute, wie du erkennst, ob ein Produkt vegan ist.
1. Allergene
Allergene sind immer fett gedruckt. So kannst du direkt auf den ersten Blick tierische Allergene wie Milch und Eier erkennen.
2. Laktosefrei
Laktosefrei bedeutet nicht vegan! Schaue dir deshalb die Inhaltsstoffe genau an.
3. Nicht vegan sind...
Kasein, Laktose, Molke, Kollagen, Elastin, Keratin, Gelatine, Aspik, Schmalz, Schellack, Propolis, Honig, Gelée Royale, Albumin, Omega 3 aus Fischöl, Isinglass, Dorschleberöl, Pepsin
4. E-Nummern
Auch hinter einigen E-Nummern verbergen sich nicht vegane Zusatzstoffe.
Hier findest du eine Liste: E-Nummern - versteckte Tierprodukte
5. ,,Kann Spuren von ... enthalten''
In Deutschland müssen Hersteller angeben, ob ein Produkt in einer Fabrik hergestellt wurde, in der Allergene vorhanden sind. Wenn ein Label frei von jeglichen nicht-veganen Inhaltsstoffen zu sein scheint, aber die Aufschrift „Kann Spuren von Milch/Ei etc. enthalten“ trägt, brauchst du dir keine Gedanken machen. Dies ist eine gesetzliche Auflage, die vor allem für Allergiker von Interesse ist. Das Produkt ist dennoch vegan.
6. Vegan Label / V-Label
Es gibt einige Labels, darunter auch das V-Label, die angeben, ob ein Produkt vegan oder vegetarisch ist. Beim Einkaufen ist dies ein erster Anhaltspunkt, an dem du dich orientieren kannst.
Achtung: Das Vegan und das Vegetarisch Label sehen sich zum Verwechseln ähnlich.
Tipp: Zu Beginn kann dir eine App bei der Suche nach veganen Lebensmitteln helfen. Mit der App ,,Code Check'' kannst du beispielsweise herausfinden, welche Produkte vegan sind und welche nicht.
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